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16. September 2017

 

Begrüßung aus der Küche

 

 

Vorspeise

 

Sensazione d’autunno

Feine marokkanische Pastiaröllchen* begleitet von einer erfrischenden Tomatenkreation, Kürbisvinaigrette und Thymiankäse

 

 

Hauptgang

 

Mediterranean Sundance

Rindfleischrouladen* mit Zwetschgen und Sesam dazu servieren wir ein Couscous Royale au sept légumes und Ras el Hanout-Senfsauce

 

 

Dessert-Karawane

 

„Rumba

Indigo Himbeerpralinen

„Tango“

Zimt-Reis mit Traubenreduktion

„Samba“

hausgemachtes Parfait exotique

 

 

3-Gang-Menu und Anlass 75.-

exkl. Getränke

*Schweizerfleisch / Vegetarisches Menu: gleiches Menu aber mit Fleischersatz

 

Galerie Restaurant

Indigo Restaurant
Kyburgstrasse 7
3600 Thun
Tel: +41 79 823 09 95

oder

+41 76 419 58 82

E-mail: info@indigo-restaurant.ch